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從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕。學習與掌握：鮮奶油打發、抹坯(含異形坯)、各種噴粉和色素的應用、各種花嘴的認識和運用、花邊的技法和在蛋糕上的運用、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、仿真十二生肖制作手法及運用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術造型、各式蛋糕(花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕)的布局和構圖、裱花蛋糕的表現手法及創意，以及用于餅店的10余種實用經典及流行款式的整體制作練習。蛋糕培訓 學蛋糕烘焙技術就找百甲烘焙技術培訓！

面包烘焙培訓課程：烘焙原料的認識開始，從各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和安全使用、基本的烘焙知識學習，生產間設施設備的正確使用和操作，生產的衛生知識，面包的造型、表面裝飾及各種餡料的制作。

翻糖蛋糕：從蛋白糖霜制作;到各種工具的認識和使用;學習制作玫瑰，康乃馨，蝴蝶蘭，菊花，馬蹄蓮，千金紫藤花，葉子等多種花卉制作;制作翻糖蛋糕，基礎花卉裝飾;蛋糕的蕾絲制作;翻糖的制作;學捏人、卡通動物、人物造型 、塑形等;各種翻糖蛋糕的造型。蛋糕培訓 學蛋糕烘焙技術就找百甲烘焙技術培訓！

南陽生日蛋糕培訓 南陽裱花培訓

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